火锅
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学校培训有早餐早点，夜市夜宵，全天汤粉面饭，休闲小吃，西点蛋糕面包
火锅教学白味和红味 白味主要教养生汤锅 滋补汤锅 三线汤锅 红味主要教 清油 牛油 混合油
全套技术 0基础教学 一对一指导
学技术到四川诚飞，做生意教开店，教技术，有实体店实习，不开店 教技术，包分配工作
火锅原材料的选择 毛肚 鸡尖 郡肝 肥牛卷 金针菇 土豆 藕片 茼蒿 等等几十种菜品的处理 去腥
各种香料材料的认识，比例 采购，
1.火锅香料的特点及作用
2.火锅原辅佐料的加工及运用
3.火锅底料的炒制方法
4.火锅底料的核心配方
5.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
6.火锅糍粑辣椒的制作方法
7.不同地方不同季节不同味型的调制技术
8.常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术
9.常见火锅味碟的制作
10.火锅高汤的制作方法
11.酸汤的制作方法
12.来四川诚飞学习的优点：?
1.培训种类齐全，拥有200多个培训项目。?
2.拥有9年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快！?
3.全国连锁，一共20多家分校。知道全国各地的口味情况。?
4.拥有专业的技术研发团队，定期开展技术交流会。研发新的技术品种。?
5.一级厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。?
6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。?
7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。?
8.免费开店指导课程，技术指导，经营方式。?
9.场地大，环境优雅。学习期间心情更舒畅。?
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联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！